Als je macht hebt over de olie, heb je macht over naties. Als je macht hebt over voedsel, heb je macht over mensen.
" Henry Kissinger, 1970
 

Vanaf 2004:

- hebben de 4 grootste rundvleesverwerkers 84pct van de jonge stieren- en kalverenslachterij in handen

- hebben 4 megabedrijven 64pct van de varkensteelt in handen

- hebben 3 bedrijven 7lpct van de soya verwerking in handen

- beheersen 3 bedrijfsreuzen 63pct van de meelproductie

- beheersen 5 bedrijven 90pct van de mondiale tarwehandel

- beheersen 4 andere bedrijven 89pct van de ontbijtgranenproductie

- beheerst Cargill 40pct van de graanelevatorcapaciteit

- beheersen 4 agribusiness/zaadbedrijven 75pct van de Amerikaanse maiszaadverkoop en 60pct van de soyazaadverkoop, en hebben ze het overgrote deel van de landbouwchemiemarkt in handen

- waarvan Monsanto en DuPont 60pct van de Amerikaanse mais- en soyabonenzaad markt  en alle gepatenteerde genetisch gemanipuleerde zaden

- beheersen 6 bedrijven driekwart van de mondiale verkoop van pesticiden

- beheersen in 2002 de 10 grootste voedseldetailhandelaren 649 miljard dollar aan wereldwijde verkopen, en de 30 grootste namen eenderde aan mondiale kruidenierswaren-verkopen voor hun rekening.